عصير بارد ولذيذ جداً في الشهر الكريم .
لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة ,
تنقع في 3 كاسات من الماء وتوضع في الثلاجة لليوم التالي .
وفي اليوم التالي تفرك باليد جيداً حتى تختفي قطع القمر الدين في الماء ثم تصفى في مصفي السلك ويوضع العصير في الجاك مع حبات من السنوبر ثم تعاد الى الثلاجة حتى تبرد جيداً وتقدم باردة .
عصير الحمضيات .
اعصري 5 حبات برتقال مع 2 حبة جريب فروت ثم قومي بصنع كاسة من عصير الليمون مع الماء البارد وماء الزهر والسكر بان تعصري 3 حبات ليمون ثم حلي كاسة ماء بارد بثلاث ملاعق سكر وصبي عليها عصير الليمون وقليل من ماء الزهر واضيفيها الىعصير البرتقال والجريب فروت وقلبيها ضعيها في جاك مكنة العصير مع 5 قطع من الثلج واخلطيها جيداً ثم اسكبيها في جاك التقديم .
المنقوع .
المقادير :
انقعي كاسة زبيب و 10 حبات تين ناشف و 10 حبات مشمش ناشف في4 كاسات ماء وضعيها في الثلاجة يوم كامل ثم اخرجيها من الثلاجة وافركي حبات التين والمشمش والزبيب بيدك جيداً ثم صفي الماء في مصفي ناعم وضعيها في جاك واعيديها الى الثلاجة .
حتى تبرد .
السوبيا من العصيرات الرمضانية .
المقادير :
2 قارورة ماء صحة ( 2 لتر )
4 رغيف خبز ابيض او اسمر .
2 كاسة سكر .
ملعقة اكل قرفة ناعمة .
ملعقة اكل هيل ناعم .
10 حبات من التمر .
الطريقة
قطعي الخبز الى قطع صغيرة وانقعيها في الماء مع حبات التمر في سطل من البلستك محكم الغطاء ثم غطيها واتركيها لمدة يومين وفي اليوم الثالث صفيها في مصفي من السلك الناعم او من القماش لتتخلص السوبيا من الخبز والتمر تماماً .
اخلطي السوبيا مع السكر والقرفة والهيل في خلاط العصير الكهربائي جيداً ثم وزعيها في جوالين صغيرة من البلستك وضعيها في الفريزر لوقت الحاجة
الرئيسية 
